食品包裝禮盒的作用

（1）保持價值：食品在貯存過程中由于光、氧氣、酶、溫度的作用會出現(xiàn)油脂氧化、蛋白質(zhì)變性、褐變、維生素和色素分解、吸潮和微生物污染等問題，所以食品包裝首先可以通過控制上述四種因素來延長食品的貨架期，保持食品的營養(yǎng)和質(zhì)量。這也是食品包裝的最基本、最重要的功能。

（2）方便貯運(yùn)：各種食品由于原料性質(zhì)不同，易在運(yùn)輸過程中受到擠壓，碰撞等作用使食品質(zhì)量下降。所以不同的食品包裝則為食品在運(yùn)輸過程中提供一定的緩沖保護(hù)作用，如罐頭的耐機(jī)械沖擊性能，如果蔬用瓦楞紙箱的緩沖性能，還有像我們常見的熱收縮薄膜包裝，由于其包裝緊湊，對比其他包裝方式更節(jié)省空間而廣泛使用。

（3）促進(jìn)銷售：現(xiàn)在我們看到商場琳瑯滿目的食品時，我們關(guān)注點(diǎn)不僅僅在產(chǎn)品的質(zhì)量，食品包裝也會在一定程度上吸引消費(fèi)者。我們更愿意購買包裝精美的食品而不是包裝簡陋的食品。舉一個例子，為什么椰樹牌椰汁能夠在同類產(chǎn)品的競爭中擁有優(yōu)勢，除了其產(chǎn)品質(zhì)量外，其實(shí)在包裝上也下了不少心思（他的椰汁包裝有點(diǎn)像我們路邊張貼的小廣告，目的就是突出一個重點(diǎn)：天然純正椰汁）

（4）提升商品價值：顯而易見的，經(jīng)過包裝的商品擁有更高的價值，同一種食品，包裝會賦予產(chǎn)品額外的價值。從另外一個角度，近年來也有提出過度包裝的說法，及在食品的生產(chǎn)過程中過分注意食品的包裝。